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GROMMET

GLUTEN FREE KELLER PILS

Birra dal colore dorato carico in stile francone, solletica il naso con un buon equilibrio e un’intrigante sinergia tra il panificato chiaro dei malti e il carattere erbaceo e leggermente balsamico dei luppoli. In bocca la dolcezza della componente maltata lascia poi spazio ad un amaro erbaceo deciso.

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IMPACT ZONE

PACIFIC PALE ALE

Birra in stile americano, di colore dorato chiaro, opalescente. Il bouquet presenta una sinergia tra sentori agrumati di mandarino e arancia e più calde evocazioni tropicali, con il passion fruit in prima fila. In bocca si avverte anche una rinfrescante vena resinosa. Nel finale amaro morbido  spunta un tocco di bergamotto.

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LOWRIDER

GLUTEN FREE IPL

Birra in stile americano, a bassa fermentazione, dal colore paglierino. I luppoli utilizzati regalano sentori resinosi e balsamici e calde note tropicali. In bocca la texture avvolgente è setosa e succosa, il gusto ricorda guava e maracuja. Il finale amaro deciso è all’insegna del pompelmo giallo.

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WAHINE

BLANCHE W/PINK GRAPEFRUIT

Birra in stile belga, dal color giallo paglierino. L’olfatto viene stuzzicato da aromi agrumati e speziati: lemon grass, coriandolo e, soprattutto, pompelmo, cedro e bergamotto maturi si uniscono in una profumata brezza. In bocca la morbidezza e sinuosità accompagnano verso un finale e retrolfatto in cui tornano pompelmo e coriandolo.

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SEE YA IN THE PIT

PASTRY STOUT W/CANDIED ORANGE

Birra di colore ebano e impenetrabile. La scorza d’arancia candita emerge all’olfatto accompagnata da note di liquirizia gommosa e caffè espresso con pennellate balsamiche e floreali. La texture è cremosa, le sensazioni di cioccolato modicano e un tocco fumèe, unendosi agli aromi percepiti in prima battuta, creano la suggestione di una scorza d’arancia candita al cioccolato.

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GONE MENTAL

WEST COAST DOUBLE IPA

Birra in stile americano, dal colore paglierino e decisamente velata. Il bouquet è caratterizzato da note solari di maracuja, guava e kiwi e sensazioni resinose più rinfrescanti. Mouthfeel improntate alla morbidezza e alla setosità. Gusto tropicale e di pesca bianca; finale amaro resinoso, assertivo, seguito da un rinfrescante retrolfatto improntato alla pesca bianca al limone.

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